Făina de insecte a ajuns și în Italia. La finalul anului trecut au fost promulgate decretele care reglementează comercializarea produselor obținute din pulberea de greieri.
Făina de insecte a ajuns și în patria pizzei, Italia. La finalul anului trecut, pe 29 decembrie, în Monitorul Oficial au fost publicate actele normative care reglementează comercializarea produselor derivate din patru soiuri de insecte.
Făina de insecte ajunge în patria pizzei
Făina de insecte ar urma să fie obținute din larvele viermilor Alphitobius diaperinus, a viermișorilor galbeni (Tenebrio molitor), lăcuste migratoare și greieri domestici (Acheta domesticus). Produsele vor fi livrate sub formă congelată, uscată sau de pulbere.
Vestea a generat un val de reacții în mediul online și a creat o stare de incertitudine la ministerul Agriculturii. Miercuri, 3 ianuarie, deputatul Francesco Lollobrigida a transmis pe Facebook că, repsectivele decrete publicate în Monitorul Oficial din Peninsulă, nu trebuie înțelese ca o formă de „liberalizare a consumului de făină de insecte și alimente derivate”,
Decrete publicate în Monitorul Oficial din Italia
Ulterior deputatul Lollobridgia a venit cu o serie de precizări prin care a explicat că în Italia pot fi produse respectiv comercializate alimente produse din pulberea de insecte, în conformitate cu normele europene aplicabile în fiecare stat membru UE.
Totodată, demnitarul italian a evidențiat faptul că executivul de la Roma a introdus „reguli foarte stricte” în privința comercializării produselor care conțin făina de insecte. Astfel, producătorii au obligația să informeze cu exactitate consumatorii asupra produselor care conțin făina respectivă.
Sursa foto: Arhiva EvZ
Făina de insecte contestată de liderii politici din Italia
În pofida opoziției pulberea de greieri este boagată în vitamine, fibre, minerale și aminoacizi. Dar și prețul este pe măsură. Făina de greieri este un produs de lux. Un kilogram costă undeva la 60 de euro.
Matteo Salvini este unul dintre politicienii care condamnă liberalizarea produselor obținute din făina de greieri. „Ne vom opune, prin orice mijloace și în orice loc, acestei nebunii. Ar sărăci agricultura și cultura noastră”, a scris Salvini pe Facebook.