Este ambalată în pungi de plastic şi e vândută în supermarketuri.
Dar, conţine bacterii care sunt imposibil de distrus, iar consumul acesteia poate pune în pericol sănătatea, potrivit renumitului bacteriolog britanic Hugh Pennington.
Hugh Pennington şi-a întărit afirmaţiile şi prin evocarea focarului de infecţie Cryptosporidium, care a apărut în Marea Britanie şi în Scoţia în urma consumului de salată verde, când 300 de persoane s-au îmbolnăvit. Specialistul a mai evocat, de asemenea, si incidentul din SUA, când unul dintre cei mai mari producători din lume de fructe si legume, Dole, a fost nevoit să retragă de la vânzare salata verde ambalată în pungi de plastic, după ce Departamentul de Sănătate Publică a descoperit că aceasta conţinea bacterii Listeria.