Consumatorii români vor putea alege mai ușor produsele alimentare mai bune pentru sănătatea lor, iar industria agro-alimentară va fi stimulată să ofere pe piață produse cu o calitate nutrițională sporită, potrivit unui proiect de lege care prevede introducerea etichetelor Nutri-Score şi în România. Proiectul se numește „Semaforul alimentelor”.
Pentru a alege produsele alimentare mai repede, vom avea „semaforul alimentelor”, un sistem care împarte produsele de la raft în categorii, de la verde la roșu, în funcție de cât de mult și de des pot fi consumate. Ne arată cât zahăr, sare și grăsimi conțin alimentele. Sistemul funcționează deja cu succes în mai multe țări europene şi va putea fi introdus şi la noi.
Fiecare culoare arată cât de sănătoase sunt produsele
Nutri-Score este o etichetă, pe lângă cea obligatorie, care informează consumatorul, într-o formă simplificată, asupra calități nutriționale a produsului. Sunt 5 culori, de la verde închis (care indică produsele cu cea mai înaltă calitate nutrițională) la portocaliu închis (pentru produsele cu o calitate nutrițională mai scăzută), și 5 litere, de la A la E.
-Verde pentru alimentele pe care le putem mânca mai des și în cantități mai mari.
-Galben înseamnă prudență
- Portocaliu și roșu consumul trebuie limitat
A și B - alimentele pot fi consumate mai des și în cantitate mai mare
C - alimentele trebuie consumate cu prudență
D și E - alimentele trebuie consumate mai rar și în cantități mici
Consumatorii români vor putea alege mai ușor produsele alimentare mai bune pentru sănătatea lor, iar industria agro-alimentară va fi stimulată să ofere pe piață produse cu o calitate nutrițională sporită, grație proiectului de lege depus de Adrian Wiener, deputat USR și medic.
„Semaforul alimentelor” sau etichetarea Nutri-Score, este folosit cu succes în Europa
Sistemul Nutri-Score este folosit în Franța, Germania, Belgia, Spania, Olanda, Luxemburg, Elveția și Polonia. Sistemul urmărește să faciliteze consumatorilor alegerea alimentelor mai sănătoase, pentru a limita bolile cardio-vasculare, obezitatea și diabetul, dar și să stimuleze industria agro-alimentară pentru a crește calitatea nutrițională a produselor oferite spre vânzare.
Hrana poate fi aliat sau inamic în fața bolilor cardio-vasculare, a diabetului sau a obezității. Iar eticherea Nutri-Score, gratuită și voluntară, poate fi de un real folos în informarea consumatorului asupra calității nutriționale a produselor alimentare, astfel încât el să aleagă alimentele mai bune pentru sănătatea sa. Introdus în Franța în anul 2016, sistemul este implementat astăzi în mai multe state europene.
În Franța, după trei ani de implementare, rezultatele erau deosebit de încurajatoare: peste 500 de producători optaseră pentru etichetarea produselor, iar peste 50% dintre francezi declarau că și-au schimbat în bine cel puțin un obicei alimentar, declară deputatul USR Adrian Wiener.
Cum se fac măsurătorile
Măsurătorile Nutri-Score se fac per 100 g sau 100 ml de produs și sunt luate în calcul două componente. Pe de o parte, sunt aspectele care cresc calitatea produsului (conținutul de fibre, conținutul de proteine, conținutul de fructe/legume și conținutul de oleaginoase), iar pe de altă parte, aspectele care scad calitatea (valoarea energetică, conținutul de sare, conținutul de zahăr și conținutul de grasimi saturate).
Potrivit studiilor realizate în statele europene care au implementat Nutri-Score, în cazul consumatorilor care au ținut cont de „Semaforul alimentelor” în alegerea produselor, calitatea coșului de cumpărături a crescut, din punct de vedere nutrițional, cu aproape 10%, informează Mediafax.