Nutriționiștii au explicat ce se întâmplă în corpul nostru atunci când mâncăm nuci zilnic. Nucile sunt pline de omega-3 sănătoase pentru inimă, fibre care susțin intestinul, proteine care construiesc corpul și țesuturile și sunt bogate în antioxidanți, vitamine și minerale, cum ar fi B6, vitamina E, zinc, fosfor și magneziu.
Cât de des e bine să mâncăm nuci
Aceștia au spus că o porție de nuci pe zi poate reduce bolile cronice legate de vârstă, riscul de declin cognitiv și bolile cardiovasculare. Ei au declarat că o porție ( 1 oz sau ¼ cană) conține 4 g de proteine, 2 g de fibre și o sursă bună de magneziu.
Nuci. Sursa foto: Dreamstime.com
„Este recomandat să le consumați în mod regulat pentru a vedea beneficiile pe termen lung pe care le pot oferi”, spune Alex Evink, MS, RD, Evink, Registered Dietitian la Michigan Kidney Consultants. „Acest lucru înseamnă, de obicei, aproximativ o porție pe zi. Consumul a cel puțin o porție pe zi poate reduce bolile cronice legate de vârstă, riscul de declin cognitiv și bolile cardiovasculare.”
Nuci. Sursa: Dreamstime.com
Atenție la calorii
Singura problemă este că nucile sunt bogate în calorii datorită conținutului de grăsimi, oferind aproximativ 185 de calorii pe porție de 1 uncie.„Practicați controlul porțiilor”, spune King. „Din punct de vedere caloric, acest lucru poate fi echivalent cu o uncie de chipsuri, cu toate acestea, chipsurile pot fi calorii goale, în timp ce nucile sunt dense în nutrienți. În plus, nucile au fibre și proteine, care sunt sățioase și este mai probabil să mâncați mai puține nuci decât chipsuri.”
Care sunt cele mai sănătoase nuci
„Alegeți nuci care sunt simple, prăjite și nesărate sau ușor sărate în locul varietăților aromate sau acoperite care pot conține mai multe calorii, grăsimi și zaharuri adăugate”, adaugă King.Consumul excesiv de nuci a fost asociat cu pietre la rinichi, așa că este bine să nu mâncați cu moderație.