Carnea de miel este la mare căutare înainte de Paște, deoarece mulți ortodocși români vor să păstreze tradiția. Medicii veterinari atrag însă atenția că trebuie să fie foarte atenți la ce cumpără, deoarece au apărut traficanții de carne de câine.
Medicii veterinari au descoperit tentative de trafic cu carne de câine, prin substituirea cărnii de miel. Ei atrag atenția că românii trebuie să fie atenți și să cumpere mielul cu organele interne nedetaşate. Nu trebuie neglijată nici ştampila oficială de control sanitar veterinar.
Avertismentul vine de la DSVSA Giurgiu. ”Atenţionăm consumatorii că, pentru a fi în conformitate cu normele sanitar-veterinare, carcasa de ovine (adulte sau miel) trebuie să prezinte întotdeauna capul şi organele interne nedetaşate, precum şi ştampila oficială de control sanitar veterinar aplicată lizibil pe fiecare spată şi pe pulpe. Nu de puţine ori au fost descoperite tentative de trafic al cărnii de câine prin substituirea cărnii de ovine sau chiar de trafic al cărnii provenite de la animale moarte”, au transmis reprezentanții instituției.
Veterinarii au dezvăluit că ”traficanţii care fac substituiri ilegale ale cărnii recurg la disimularea acestei infracţiuni prin tranşarea cărnii în specialităţi de măcelărie sau prin valorificarea cărnii sub formă tocată, în cazul căreia este foarte dificilă diferenţierea provenienţei organice”.
Autoritățile au precizat că persoanele care fac aceste ilegalități riscă sancțiuni uriașe sau chiar ani buni de închisoare. ”Orice intervenţie negativă asupra calităţii alimentelor de origine animală, cum ar fi: substituirea cărnii normale cu carne provenită de la animale bolnave, moarte, tăiate în agonie sau aflate în stări fiziologice în care tăierea lor este interzisă de lege, prepararea de alimente falsificate sau cu componente alterate, adaosurile nepermise sau introducerea aditivilor alimentari peste limitele oficiale, constituie, de fapt, un atentat asupra sănătăţii publice”, potrivit observatorulph.ro.
Cât costa un kilogram de carne de miel?
Prețul unui kilogram de carne de miel este între 11 lei și 65 de lei.
- Carrefour - 49,9 lei/kg
- Kaufland - 54,99 lei/kg, sfert anterior de miel
- Lidl - 54,99 lei/kg, sfert anterior de miel
Lidl - 59,99 lei/kg, sfert posterior de miel
Lidl - 64,90 lei/kg, organe de miel
Lidl - 19,90 lei/kg, cap de miel
- Cora - 49,99 lei/kg, sfert anterior de miel
Cora - 54,99 lei/kg, sfert posterior de miel
Cora - 55,59 lei/kg, organe de miel
Cora - 10,99 lei/kg, cap de miel.