Oul este unul dintre cele mai consumate alimente din lume. Românii le mănâncă în fiecare dimineață, dar neglijează un aspect foarte important. Ouăle din comerț conțin un cod care te ajută să descoperi informații despre produs.
Ouăle din comerț sunt clasificate în patru categorii, iar codul marcat pe acestea îți arată din ce categorie este produsul cumpărat. Categoriile se definesc în funcție de mai mulți factori, începând cu modul ce creștere a găinilor, până la culoare și calitatea albumului și gălbenușului.
Prima cifră a codului te poate ajuta să îți dai seama de categoria și calitatea oului. Următoarele două litere reprezintă țara de origine. Apoi încă două litere reprezentative care îți spun județului de proveniență. Iar ultimile trei cifre din cod prezintă numărul de ordine sau identificare. Produsul trebuie să conțină și data de expirare pe el.
Categoriile de ouă din comerț
Cifra 3 – Găini crescute în baterii autorizate: Atunci când codul de pe ou începe cu cifra 3 înseamnă că produsul este adus de la găini crescute în baterii autorizate la nivel de UE. Găinile sunt hrănite cu cereale și șroturi de soia.
Cifra 2- Găini trecute la sol: În cazul în care codul de pe ouă începe cu cifra 2, atunci ouăle provin de la găini crescute la sol, în hale.
Sursa: qrhiva EVZ
Cifra 1 – Găini crescute în aer liber: Atunci când pe ouă se găsește un cod care începe cu cifra 1, acestea provin de la găini crescute în aer liber, într-un spațiu minim de 4 mp. Sunt ținute afară și sunt hrănite doar cu mâncare certificată ecologic.
Cifra 0-Găini crescute ecologic : Specialiștii au declarat că ouăle cu codul 0 sunt cele mai sănătoase. Produsul este adus de la găini crescute ecologic, hrănite ecologic, fără conservanți, aditivi sau coloranți artificiali. Păsările mănâncă doar iarbă netratată. Alimentul cu codul 0 este un adevărat miracol pentru organism sau pentru dietă.
Câte calorii are un ou?
Caloriile diferă în funcție de mărimea oului. Trebuie să cunoști aceste informații înainte să mănânci produsul dimineața:
Ou mic (38 grame): 54 calorii Oul mediu (44 de grame): 63 de calorii Ou mare (50 de grame): 72 de calorii Oul foarte mare (56 de grame): 80 de calorii Oul Jumbo (63 de grame): 90 de calorii
Specialiștii au declarat că garnitura pe care o mănânci lângă ou vine la pachet cu mai multe calorii. Brânza, uleiul, cârnații pot transforma produsul într-o bombă calorică.
Un ou mare gătit în 1 lingură (14 grame) de unt are aproximativ 174 de calorii, iar o omletă cu 3 ouă și brânză gătită în unt are aproximativ 400 de calorii. Ouăle Benedict pot ajunge și la 900 de calorii, potrivit rtv.