Un răcitor vinuri este o modalitate perfectă de a păstra vinul. Este un aparat care îți păstrează vinul ținând cont de anumiți factori de depozitare. Colecționarii de vinuri, investitorii în vinuri și iubitorii de vin, deopotrivă, ar trebui să folosească un răcitor de vin sau un aparat similar pentru a se asigura că vinul lor este păstrat în cel mai bun mod posibil.
Dar care sunt principalele beneficii ale unui răcitor vinuri? Și de ce ar trebui să cumperi unul? Continuă să citești pentru a afla!
- Răcitoarele de vinuri păstrează vinul la rece
Vinul se păstrează cel mai bine la anumite temperaturi. Dacă îți păstrezi vinul la temperaturi prea ridicate, atunci riști ca vinul să îmbătrânească prost. De asemenea, temperaturile ridicate pot face ca vinul tău să dezvolte un gust de gătit, care vine cu arome și gusturi neplăcute.
Cu toate acestea, dacă vinul tău este păstrat în condiții prea reci, atunci acesta riscă să înghețe. În cazul în care vinul îngheață, acesta își poate pierde aromele naturale. Dopul de plută ar putea, de asemenea, să înghețe și să iasă din sticlă, expunând vinul la oxigen – care distruge rapid vinul.
Un racitor vinuri păstrează vinul la temperatura potrivită. Vinul se păstrează cel mai bine la temperaturi cuprinse între 11ºC și 15ºC, iar cele mai multe răcitoare au un interval mai larg, de aproximativ 3ºC până la 16ºC, în funcție de marcă.
Funcția principală a unui răcitor vinuri este de a păstra vinul la rece. Unele răcitoare de vinuri oferă zone de temperatură dublă, care îți permit să depozitezi vinul roșu și vinul alb la temperaturi diferite în cadrul aceleiași unități. Răcitoarele de vin cu două zone îți permit, de asemenea, să pregătești vinul pentru servire, păstrând în același timp vinul netulburat pe termen lung pentru învechire.
- Răcitoarele de vin protejează vinul de lumina soarelui
Lumina soarelui – în special razele UV din lumina soarelui – poate fi dăunătoare pentru colecția ta de vinuri, dar vestea bună este că un răcitor vinuri îți poate proteja vinul de aceste raze. Lumina soarelui poate avea un efect negativ asupra gusturilor, aromelor și aspectului vinului. Atunci când vinul este expus la lumina soarelui, acesta va îmbătrâni mai repede din cauza reacțiilor chimice din interiorul corpului vinului.
S-ar putea să crezi că răcitoarele de vinuri cu uși de sticlă nu vor face o treabă bună în protejarea vinului de lumina soarelui, dar nu este cazul – deoarece ușile de sticlă folosite în răcitoarele de vinuri sunt colorate sau tratate cu UV pentru a preveni deteriorarea vinului de către UV.
Răcitoarele de vin cu uși solide protejează, de asemenea, vinul de lumina soarelui, deoarece acestea blochează orice pătrundere a luminii solare – cu excepția cazului în care lași ușa frigiderului deschisă. Unele răcitoare de vinuri au chiar alarme care te avertizează atunci când lași ușa deschisă!
- Răcitoarele de vin arată foarte bine în casa ta
Unul dintre cele mai bune lucruri la un răcitor vinuri este că este o modalitate excelentă de a expune vinul. Unele răcitoare de vinuri sunt prevăzute cu rafturi de prezentare care îți permit să îți expui cu mândrie vinurile preferate, cele mai scumpe sau cele mai vechi. Multe răcitoare de vinuri vin cu uși de sticlă (tratate cu UV, desigur), astfel încât îți poți vedea colecția fără a deschide ușa.
Poți găsi un răcitor vinuri elegant care să se potrivească cu interiorul casei tale, indiferent de schema de culori. Poți găsi răcitoare de vin cu aspect rustic, răcitoare de vin moderne sau chiar răcitoare de vin cu modele. Răcitoarele de vinuri complet integrate oferă un aspect perfect în bucătăria ta, deoarece sunt concepute pentru a fi integrate în dulapurile din bucătărie.
Deținerea unui răcitor vinuri este o declarație că îți pasă de calitatea vinului. Fie că alegi un răcitor vinuri independent ca piesă de declarație sau un răcitor încorporat care se potrivește cu interiorul bucătăriei tale, un răcitor vinuri va adăuga cu siguranță un strop de stil casei tale.