În ciuda faptului că este un exportator important de cereale, România importă pâine din vestul Europei.
Ocupăm locul cinci în Europa la suprafața cultivată, însă importăm pâine congelată și produse de patiserie. În primele patru luni ale anului curent România a importat franzele, chftele și croissante, iar valoarea importurilor de produse de brutărie a crecut cu 20 de milioane de euro, în comparație cu anul 2015, informeaza Digi 24.
„Să faci o pâine caldă și să o vinzi pe loc, trebuie să aduci un frământător cu câteva ore înainte, să dai foc la cuptor, să încălzești cuptorul, să o coci. Așa, pâinea congelată se bagă direct într-un cuptoraș mic în magazin, și din pâine congelată se face pâine caldă”, a spus Aurel Popescu, președintele ROMPAN.
„Presiunea pe prețuri nu se simte. Dar nu putem să neglijăm această tendință. Când cresc mai repede importurile decât exporturile trebuie să ne ciulim urechile”, a declarat Mugur Isărescu, guvernatorul BNR.