Pasta de tomate, roșiile la cuptor sau sucul de roșii scad colesterolul și reglează tensiunea arterială, arată un nou studiu australian.
Grație conținutului sporit de licopen, roșiile pot înlocui cu succes statinele, medicamentele pentru scăderea colesterolului și alte afecțiuni cardiovasculare și pot preveni infarctul și atacul cerebral. Testele au arătat că tomatele gătite au un conținut mai mare de licopen decât legumele crude. Experții australieni au analizat 14 studii internaționale referitoare la beneficiile licopenului, după care au comparat efectele acestuia cu statinele, folosite de milioane de oameni în lupta cu colesterolul sau tensiunea arterială mărită. Pentru a benficia de aceste efecte, medicii recomandă să consumați zilnic un litru de suc de tomate sau 50 de grame de sos de tomate.
Recomandările noastre
