Studiu.
Toxinele rezultate din prepararea carnii si a branzeturilor ar putea fi cauza unor boli asociate cu inaintarea in varsta, precum diabetul, rezistenta la insulina, Alzheimer ori afectiuni vasculare sau renale, arata un studiu realizat de cercetatorii americani de la Mount Sinai School of Medicine. Odata ajunse in organism, aceste toxine sunt mai greu de eliminat, un consum excesiv agravand situatia.
Analizele de sange ale participantilor la studiu au indicat ca nivelul toxinelor este cu 35% mai ridicat la cei cu varsta de peste 65 de ani, decat la persoanele de pana in 45 de ani. Potrivit cercetatorilor, controlul nivelului de toxine ar trebui sa fie la fel de important precum cel al colesterolului sau al efectelor tutunului asupra organismului.
Recomandările noastre
