În luna martie 2014, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut atât faţă de luna precedentă cât şi faţă de luna martie 2013 cu 19,7%, respectiv cu 18,2%. Totodată, cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 29.158 tone în primele trei luni din 2013 la 28.295 tone în trimestrul întâi al anului în curs, arată datele publicate azi de Institutul Național de Statistică (INS).
„Creşteri ale producţiei în trimestrul întâi din 2014 faţă de același trimestru din I 2013 pot fi menţionate la: lapte de consum cu 8025 tone (+14,2%), brânzeturi inclusiv brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (91,7% din producţia totală de brânzeturi) cu 1630 tone (+11,4%), smântână de consum cu 931 tone (+7,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi altele) cu 1480 tone (+3,4%)”, se arată în comunicatul remis de INS.
Totodată, în perioada ianuarie-martie 2014, producţia a scăzut la unt cu 33 tone (-1,4%), comparativ cu intervalul similar din 2013.
În primul trimestru al anului, comparativ cu perioada similar din 2013, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 12,5%, la 21.6246 de tone.
În luna martie din 2014, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 13.134 tone (+19,7%) față de luna februarie a aceluiași an. Dintre principalele produse lactate, cea mai mare creştere a producţiei în luna martie 2014 comparativ cu luna februarie 2014 a avut loc la brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă, cu 999 tone (+20,2%).
Recomandările noastre
