Editura Evenimentul si Capital

5 secrete ale îngheţatei. Ce boli provoacă şi ce ingredient secret conţine

17shutterstock__03
Autor: | | 7 Comentarii | 3552 Vizualizari

Cel mai îndrăgit desert al verii are mai puţine calorii decât prăjiturile, însă, mâncată pe nerăsuflate, poate cauza probleme.

###Îngheţata este unul dintre cele mai nutritive deserturi pe perioada de vară: este hidratantă şi răcoroasă. În plus, majoriatatea sortimenetelor de îngheţată sunt pe bază de lapte şi derivate din lapte, un ajutor util în aportul nostru de calciu. Acele îngheţate din fructe, sorbeturile, dacă sunt făcute cu suc natural de fructe, aduc aport de vitamine. Sorbetul are şi mult mai puţine calorii", explică Corina Zugravu, medic primar specialist în igiena alimentaţiei şi nutriţie. Aflaţi mai jos care sunt cele mai sănătoase sortimente de îngheţată, ce ingredient neobişnuit conţine şi care este cantitatea recomandată de medici.1 Desertul cu cele mai puţine caloriiÎngheţata este un desert mult mai sănătos decât tartele, prăjiturile cu cremă sau alte dulciuri. În funcţie de sortiment, poate avea între 100 şi 400 de calorii. Există însă o capcană: mulţi nu se limitează la o singură îngheţată pe zi, iar caloriile se adună. "Există şi variante de îngheţată care au calorii puţine. Tentaţia este mai mare la cei care cumpără o cutie mare. Dar controlul ţine de fiecare în parte", adaugă medicul nutriţionist Corina Zugravu.2 Dă dependenţăUn studiu publicat de portalul Web MD arată că persoanele care mănâncă îngheţată frecvent nu mai resimt aceeaşi plăcere atunci când consumă acest produs comparativ cu cei care îl mănâncă foarte rar.3 Provoacă dureri de cap şi facilitează infecţiileÎn mod surpinzător, chiar şi un lucru atât de plăcut cum este îngheţata poate cauza migrene. Cum se explică asta? În contact cu căldura din gură, îngheţata rece face ca nervii care controlează circulaţia sângelui să se inflameze. Tensiunea arterială creşte şi astfel apar migrenele. Le puteţi preveni dacă în loc să înfulecaţi, mâncaţi mai încet alimentele foarte reci, inclusiv îngheţata.Medicul nutriţionist ţine că adauge că nu se face neapărat roşu în gât de la îngheţată. "Poate fi posibil, doar dacă este consumată cu nemiluita. Expunerea bruscă la rece face ca infecţiile să fie mai uşor luate, dar de cei care au deja imunitatea scăzută şi o mănâncă pe nerăsuflate, fără să o aducă la temperatura corpului ", mai atenţionează nutriţionistul Corina Zugravu.4 Îngheţata pe băţ îngraşă mai puţin decât cea la cornetÎn general, o îngheţată pe băţ poate avea între 60 şi 130 de calorii, în timp ce îngheţata la cornet poate ajunge şi la 400 de calorii (şi 13 grame de grăsimi saturate), în funcţie de amestecul şi de toppingul pe care îl alegeţi.5 Ingredientul secret: o proteină din peşteUn ingredient mai puţin cunoscut, responsabil de textura cremoasă a îngheţatei, este o proteină din peşte. Aceasta este folosită pentru omogenizare şi previne cristalizarea îngheţatei.400 de caloriipoate conţine o îngheţată la cornet, în timp ce una pe băţ are cel mult130 de calorii"Expunerea bruscă la rece face ca infecţiile să fie luate mai uşor, dar de cei care au imunitatea scăzută şi o mănâncă fără să o aducă la temperatura corpului."CORINA ZUGRAVU, medic primar specialist în igienă alimentară şi nutriţieCitiţi şi:
  • Bombele calorice de pe timpul verii. Cum ajungi să te îngraşi vacanţă

Cutremur DEVASTATOR! 7,5 grade pe scara Richter! Pagubele sunt URIASE

Pagina 1 din 1



Stirile zilei

Alte articole din categoria: Sănătate

Alte articole din categorie

capital.ro
libertatea.ro
rtv.net
fanatik.ro
wowbiz.ro
b1.ro
cancan.ro
playtech.ro
unica.ro
dcnews.ro
stiridiaspora.ro

LASA UN COMENTARIU

Caractere ramase: 1000

CITEŞTE ŞI
Tema zilei
19:28 RAREȘ BOGDAN contra DACIAN CIOLOȘ. Jocurile de putere din spatele unei nominalizări neașteptate. 18:10 Update PROCURORII din CONSTANȚA au ieșit ÎN STRADĂ. Își SUSPENDĂ ACTIVITATEA: "Vrem justiție independentă!" 15:59 DESANT EUROPEAN la București. Se vor CERE și DA explicații în LEGĂTURĂ cu KOVESI 15:24 Dosarul Tel Drum. Dragnea A LOVIT ÎN PLIN. Adio, emoţii? Decizie de ultimă oră în Justiţie. Breaking news 14:59 PROTEST. 100 de judecători și procurori din CLUJ își suspendă activitatea o săptămână. Magistrații vor face grevă 11:40 Tandemul Lazăr-Kovesi DECIDE ce instituție se ocupă de Tel Drum. Culisele SCANDALULUI dintre DNA și Secția de investigare a magistraților 10:50 Kovesi, AGENT SECRET. Ce scrisoare a primit DRAGNEA: „Nu mai este un SECRET” Breaking news 19:06 Președintele Parlamentului European A FĂCUT ANUNȚUL așteptat. Kovesi nici NU ȘTIE ce o așteaptă 16:25 Cerere HALUCINTANTĂ în CAZUL Kovesi. „Să-i RETRAGEM CETĂȚENIA!” 15:30 Kovesi este devastată. SEMNAL NEGRU de la Bruxelles. N-a fost niciodată în cărţi. Breaking news 13:24 Lazăr A CEDAT NEVOS după aroganţa lui Toader. Este CEL MAI DUR ATAC în direcţia ministrului Justiţiei 11:50 Ultima LOVITURĂ pentru KOVESI! PLÂNGERE PENALĂ de la fosta ȘEFĂ a DIICOT, Alina BICA 10:30 Kovesi ŞI CEL MAI MARE ABUZ din mandatul la DNA. Cine sunt „MÂNJIŢII DE PE LISTA NEAGRĂ”. Breaking news în Justiţie 18:16 BREAKING NEWS. DEZASTRU pentru KOVESI! Îi FUGE PĂMÂNTUL DE SUB PICIOARE... PRIMELE REZULTATE în procesul de selecție pentru Parchetul European 17:24 Kovesi LOVEȘTE DUR la Bruxelles. Instituțiile europene AU FOST ALERTATE 13:49 Kovesi ARE UN PLAN ASCUNS şi elaborat, cu PUNCT FINAL la Cotroceni. Cine s-ar fi gândit? Breaking news 09:16 Tudose A DEVOALAT MAREA MANEVRĂ de pe axa Dragnea-Toader. CE SE SCHIMBĂ LA DNA? Breaking news 22:49 KOVESI, MITRALIATĂ cu SENTINȚE DEFAVORABILE. Mihaela Iorga Moraru, CONCEDIATĂ ILEGAL! 22:34 „În dosar apare şi numele lui Ţiriac” Breaking news în România. MAI MULTE NUME GRELE sunt implicate 11:59 Să fie acesta SFÂRȘITUL pentru KOVESI? Va fi ANCHETATĂ de CEL MAI MARE DUȘMAN. Cândva a DAT-O AFARĂ, acum s-a întors roata