Potrivit unui comunicat remis vineri Agerpres, Ionuţ Vâlcu şi-a desfăşurat activitatea în cadrul Ambasadei României la Madrid în perioada 2009 - 2016. Aici a ocupat diferite poziţii la Secţia Consulară şi cea Politică, în ultimii doi ani fiind purtătorul de cuvânt şi responsabilul de comunicare al Ambasadei. 

Ionuţ Vâlcu a studiat Ştiinţe Politice şi Administraţie la Universitatea Complutense din Madrid şi la Universitatea din Birmingham (Regatul Unit) şi a urmat diferite cursuri de specializare în cadrul Universităţii din Strasbourg şi la Şcoala Diplomatică din Madrid.