Acest chec franțuzesc cu lămâie este o alegere perfectă pentru iubitorii de prăjituri fine și aromate. Cu un gust proaspăt și o textură moale, este o rețetă ușor de preparat, care nu necesită ingrediente complicate, dar oferă un rezultat desăvârșit. Folosind doar câteva ingrediente simple, cum ar fi lămâile bio și semințele de mac, acest chec va deveni cu siguranță un favorit în orice gospodărie. Iată cum puteți prepara acest desert delicios și rafinat, care va adăuga o notă de eleganță oricărei mese.
Rețetă Delicioasă. Chec Franțuzesc cu Lămâie
Checurile sunt prăjituri simple și rapide de preparat, perfecte pentru orice moment al zilei. Dacă sunteți în căutarea unui desert rafinat, acest chec franțuzesc cu lămâie este alegerea ideală. Este o rețetă care necesită doar câteva ingrediente accesibile, însă secretul gustului delicios este utilizarea lămâilor bio, întrucât veți folosi atât sucul, cât și coaja acestora. Urmați pașii simpli pentru a obține un chec fragil și aromat, care va impresiona orice iubitor de dulciuri.
Ingrediente necesare pentru chec
- 150 g zahăr
- Coaja a 2 lămâi din culturi ecologice
- 3 ouă
- 100 ml ulei de măsline
- 50 g smântână
- Sucul de la o lămâie
- 150 g făină
- 8 g praf de copt
- O ceașcă de semințe de mac (opțional)
Ingrediente pentru crema de lemoncurd
- 100 g zahăr
- 2 lămâi
- 2 ouă
- 150 g unt
Mod de preparare
Începeți prin a rade coaja celor două lămâi bio și amestecați-o cu zahărul. După ce s-a amestecat bine, adăugați uleiul de măsline și continuați să amestecați până ce zahărul începe să se topească. Urmează adăugarea sucului de lămâie, strecurat pentru a îndepărta sâmburii. Încorporați smântâna și amestecați bine folosind un tel. Puteți folosi și un mixer, dar acest pas nu este necesar. După ce ingredientele s-au omogenizat, adăugați ouăle, iar la final, făina și praful de copt. Dacă doriți o textură mai sofisticată, adăugați semințele de mac.
Așezați aluatul într-o formă de copt și coaceți-l conform instrucțiunilor, iar pentru o notă de prospețime, însoțiți-l de o cremă de lemoncurd fină. Astfel, veți obține un desert care îmbină perfect dulceața și aroma intensă de lămâie, scrie Retetesivedete