Mulţi dintre noi am ales să înlocuim sarea iodată cu sarea de mare ştiind că este mult mai sănătoasă şi recomandată de medici. Vestea proastă vine de la Shanghai East China Normal University unde anunţă că pe baza mai multor cercetări sarea de mare este contaminată cu microparticulele din plastic reprezintă o amenințare pentru organism.
„Atunci când cercetătorii au analizat cincisprezece mărci de sare care există în supermarketuri, au găsit printre boabele de sare, microparticule de tereftalat de polietilenă (utilizat la fabricarea pet-urilor) celofan precum și o mare varietate de alte materiale plastice”, se precizează într-un raport al Scientific American. Există şi alte modalităţi de contaminare a sării, de exemplu în timpul procesării, uscării şi ambalării acesteia.
Mai mult, The Guardian afirmă că Sarea de mare din întreaga lume a fost contaminată de poluarea plastică şi că își găsește drum în corpul nostru prin intermediul sării pe care o consumăm zilnic. În Marea Britanie, Franța și Spania, precum și în China sau SUA s-au găsit particule mici de plastic în sarea marină.
Potrivit Organizației Națiunilor Unite, până la 12,7 milioane de tone de material plastic intră în oceanele lumii în fiecare an.