Iată o rețetă rapidă pentru o omletă de post, gata în cel mult zece minute, perfectă pentru diminețile din perioada Postului Paștelui. În loc de ouă, vom folosi un ingredient „magic”.
Cu ce poți înlocui ouăle
Această versiune de omletă este potrivită pentru diminețile din timpul Postului Paștelui deoarece nu conține ouă sau alte ingrediente de origine animală.
Cei care evită în mod obișnuit alimentele de origine animală sunt familiari cu rețeta pentru omletă de post, considerată o alternativă excelentă la varianta clasică.
Prin urmare, în timpul Postului Paștelui, cei care își doresc să savureze o omletă la micul dejun se pot bucura de această opțiune care nu conține ouă, dar care rămâne foarte gustoasă. Se pregătește chiar mai rapid decât omleta tradițională și este ideală pentru micul dejun. Iată modul de preparare pentru omleta de post și care sunt ingredientele de care vei avea nevoie.
Sursă foto: Unsplash
Rețetă omletă de post
Ingrediente:
- 150 g tofu
- jumătate de pahar apă minerală
- lingură ulei
- linguriță muștar (opțional)
- ceapă verde
- jumătate de linguriță praf de copt
- sare și piper, după gust
Mod de preparare omletă de post
Într-un castron, folosind o furculiță se zdrobește tofu, apoi se adaugă apa minerală și se amestecă bine până începe să se lege. Se incorporează uleiul, muștarul, ceapa verde tocată fin, praful de copt, sarea, piperul și se amestecă din nou.
Se prăjește într-o tigaie încinsă, amestecând ușor cu o lingură de lemn, până când compoziția capătă o nuanță aurie. Poate fi servită alături de legume sau pe pâine prăjită.
De ce e bun tofu în timpul postului
Tofu este o sursă excelentă de proteine vegetale, esențiale în alimentația postului, ajutând la menținerea sănătății și a energiei. Fiind o alternativă sănătoasă la produsele de origine animală, tofu contribuie la diversificarea și echilibrarea dietelor în perioada postului.
Tofu este bogat în minerale precum calciu, fier și magneziu, esențiale pentru buna funcționare a organismului și înlocuind astfel necesitatea consumului de alimente de origine animală. Datorită conținutului său scăzut de calorii și grăsimi saturate, tofu-ul este o opțiune ideală pentru cei care doresc să controleze greutatea în timpul postului. Consumul regulat de tofu poate contribui la reducerea riscului de afecțiuni precum bolile cardiovasculare și diabetul, făcându-l o alegere sănătoasă și în perioada postului.