Va raspunde Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare.
Ion Vasile: Condimentele si plantele medicinale la plic, macinate sau maruntite, ca busuiocul, sofranul de India, oregano, rozmarinul sau ghimbirul contin E-uri? Aceste plante au un efect benefic pentru prostata?Astfel de condimente la plic nu au E-uri, dar, pentru ca sunt la pachet, o parte din principiile active se pierd, mai precis uleiurile esentiale. Ghimbirul se gaseste acum si proaspat si poate fi consumat la masa drept condiment.
Are un gust iute, mai exotic. Oregano si busuiocul sunt bune tot proaspete, mai ales ca se si gasesc pe piata. In comert se mai gaseste rozmarin sub forma de ceai sau condiment la plic care se poate pune la friptura. Sa fii atent la sofran, sa scrie pe el specia Crocus, nu sofranel sau alte sortimente. Sofranul se pune in orez in mod traditional sau mai poate fi folosit drept colorant in prajituri, sa le dea culoarea galbena.
Toate aceste condimente pot preveni afectiunile prostatei intr-un mod nespecific. Ele contin antioxidanti naturali, care previn orice maladie, nu neaparat bolile prostatei. In schimb, ghimpele sau semintele de dovleac intarzie aparitia sau chiar previn afectiunile prostatei. Odata aparute problemele, astfel de alimente pot reduce dimensiunea prostatei sau ii pot stopa evolutia.
In afara antioxidantilor, semintele de dovleac sau ghimpele mai contin si alte substante care actioneaza focusat asupra tesutului prostatei. Zilnic, poti consuma 50 de grame de seminte de dovleac ca atare sau maruntite, nu prajite.
Daca nu suferi de diabet, le mai poti amesteca cu miere, pentru a le da un gust mai bun. Mai poti consuma zilnic jumatate de litru de ceai de ghimpe, obtinut prin infuzie. Dupa ce a fiert apa, adaugi la sfarsit ghimpele cumparat de la plafar. In acest caz, nu consuma bauturi alcoolice, muraturi sau alimente prea sarate.