David Schubert, doctor la Universitatea din Indiana, a publicat nu demult un studiu cu privire la o substanţă specială.
Substanţa, numită fisetină, un flavonoid care se regăseşte în căpşuni, a dovedit beneficiile pe care le are pentru sănătate. Fisetina reduce complicaţiile privind afecţiuni ale creierului şi ale rinichilor, în cazul bolnavilor de diabet, după cum susţine Schubert. Studiul, realizat la Institutul Salk pentru studii în biologie, arată că substanţa ajută în supravieţuirea celulelor cerebrale şi dezvoltă memoria. Studiile pe şoareci bolnavi de diabet a arătat că fisetina a redus complicaţiile chiar şi la exemplare în stare gravă. Cercetătorii au estimat că introducerea căpşunilor în regimul alimentar ar avea efecte benefice asupra sănătaţii, însă ar trebui să se consume aproximativ 37 de căpşuni pe zi.