Actualitate
SURPRIZĂ. Cel mai bun restaurant din lume se va ÎNCHIDE: "Am nevoie de o nouă provocare" | GALERIE FOTO
Celebrul Noma, desemnat cel mai bun restaurant din lume, se va închide în 1 ianuarie 2017. Localul de lux din Danemarca a primit acest titlu, decernat de revista Restaurant, în 2010, 2011, 203 şi 2014.
Potrivit New York Times, chef Rene Redzepi s-a hotărât să răspundă unei provocări din 2017, când va împlini 40 de ani, aşa că va îşi va închide restaurantul pentru a-şi face, tot la Copenhaga, o fermă urbană ce va produce toate alimentele servite la masă.
Danezul a explicat că îşi doreşte "să progreseze", dar fără să plece din Copenhaga: "Am nevoie de o nouă provocare".
El a anunţat că la ferma-restaurant pe care o are în plan se vor putea găsi în special mâncăruri vegetariene şi nu se va servi alcool la masă.
Asta chiar dacă, acum la restaurantul său Norma, sunt mulţi amatori ai meniului vedetă care are vinul inclus pentru care plătesc 331 de euro.
Recomandările noastre
