Rețeta lui Kim pentru întremarea coreenilor: carne de câine bine bătut

Liderul comunist de la Phenian a lansat o vastă campanie națională pentru a-și convinge poporul de beneficiile consumului de preparate din câine, în vreme ce în Coreea de Nord foametea a devenit un flagel cronic

Ultima țară a „comunismului biruitor” pare să fi găsit în sfârșit soluția pentru foametea care face ravagii de ani de zile. De la sfârșitul lui iunie, în Coreea de Nord se desfășoară o propagandă însuflețită în legătură cu binefacerile aduse de carnea de câine.

Pe 6 august, postul de radio educativ Tongil, citat de ziarul sud-coreean Korean Times, prezenta carnea de câine drept „cel mai bun medicament”: „Există o veche zicală care spune că fie și numai o bucățică de «dangogi» poate fi un excelent medicament în vreme de caniculă”. „Dangogi” este termenul nord-coreean pentru carne de câine și înseamnă literal „carne dulce”. „Această zicală arată dragostea poporului nostru pentru «dangogi», mai ales în perioada caniculei, când vremea este toridă.”

„Dangogi” (carnea de câine) este prezentată poporului înfometat ca o delicatesă unică

Radioul național, KCBS, a prezentat pe larg luna trecută un concurs culinar organizat la Phenian, în care competitorii s-au întrecut în tocănițe, fripturi și alte rețete din carne de câine. „O delicatesă unică” „Concursul a arătat o parte din minunatele noastre tradiții și obiceiuri”, a spus triumfător radioul nord-coreean. „El a fost organizat într-un mod foarte modern, dat fiind că ne-am îmbunătățit standardul de viață și cultura culinară, în conformitate cu țelul nostru de a construi un stat socialist înalt dezvoltat”, a adăugat KCBS.

FOTO: Negustorîntr-o piață de câini din China  FOTO: AGERPRES

Într-un material difuzat în luna iulie, televiziunea națională anunța că redeschiderea unui restaurant cu produse din carne de câine la Phenian „a reușit pe deplin să facă din carnea de câine o delicatesă unică”.

Mai bun ca porcul sau rața

La rândul său, DPRK Today, un canal nord-coreean de propagandă, care funcționează pe YouTube, proclama în luna iunie că nici o carne din lume nu conține atâtea vitamine precum carnea de câine; nici puiul, nici porcul, nici vita, nici rața. După care adăuga că friptura de câine aduce beneficii și pentru stomac și intestine.

Apoi, DPRK Today detalia modul de preparare, susținând că patrupedul trebuie omorât în bătaie, pentru a se frăgezi, după care, înainte de a fi fript, trebuie jupuit, carnea căpătând astfel un gust mai bun.

În Coreea de Nord foametea este atât de mare și economia atât de distrusă, încât, în 2010, când Coreea de Sud a impus un embargo la îngrășăminte chimice, pentru a salva bruma de recoltă, regimul lui Kim a impus folosirea de fecale umane în agricultură. Yeonmi Park, care a fugit din Coreea comunistă, a relatat că „fiecare muncitor și fiecare școală aveau cotă de fecale de colectat”.

Caviar și șampanie

În vreme ce își îndeamnă poporul să mănânce carne de câine, Kim s-a dedulcit la delicatese occidentale. Potrivit fostului său bucătar, liderul de la Phenian se dă în vânt după caviar, supă de rechin sau vită Kobe. În plus, asemenea tatălui său, Kim se topește după suhi făcut din ton „torro”. La o masă, el bea două sticle de șampanie Cristal, de 200 de euro bucata.