"Alimente pentru o viaţă sănătoasă" este denumirea celei mai recente cărţi semnate de specialistul în nutriţie Gheorghe Mencinicopschi, împreună cu G. Puia Negulescu.

Lansarea cărții are loc astăzi."Această carte este mai pretenţioasă pentru că vrea să-l familiarizeze pe consumator cu alimentele-medicament, care ar trebui integrate într-o dietă diversificată şi echilibrată. Avem capitole în care tratăm substanţe şi compuşi, fibre vegetale (care de regulă lipsesc din alimentaţie), acizi graşi esenţiali, alimente pre şi probiotice, substanţe chimice, digestie şi metabolizare. Nici sistemul imunitar şi prevenirea bolilor grave nu sunt lăsate deoparte", dezvăluie câteva detalii din noua carte specialistul în alimentație Gheorghe Mencinicopschi.