România a fost unul dintre cei mai mari producători de caviar în prima jumătate a secolului XX.

Recordul de captură a fost în 1939, când s-au prins 1144 tone de sturioni.

Capturile din România au scăzut dramatic după 1970, când habitatul lor natural a fost distrus prin construirea hidrocentralelor de pe Dunăre și amplele lucrări de desecare și amenajare a fluviului.

Citește GRATUIT toată POVESTEA pe Evenimentul București