Cercetatorii au hranit cobai cu diferite tipuri de soia neagra, timp de doua saptamani. Soarecii hraniti cu soia au crescut in greutate cu 50% mai putin decat un alt grup care nu a primit acest aliment. Nivelul colesterolului „rau” a scazut cu 60%. Proteinele din soia incetinesc metabolismul ficatului, reducand productia de acizi grasi si colesterol, explica cercetatorii.