Editura Evenimentul si Capital

Pentru noi, la inceput au fost turcii

Autor: | | 0 Comentarii | 0 Vizualizari

In Letopisetul sau „O sama de cuvinte” (1732), Ion Neculce arata ca, printre mancarurile si bauturile imprumutate de la turci s-au aflat ciulamaua, pilaful, baclavaua si cafeaua.

Unul dintre primii moldoveni bautori de cafea ar fi fost logofatul Tautu al domnitorului Bogdan „cel Orb”, fiul lui Stefan cel Mare. Aflat la Inalta Poarta, in solie la sultan, logofatul ar fi fost tratat cu o bautura fierbinte. Nestiind cum sa o bea si nevrand sa se faca de ras, logofatul a dat cana peste cap si si-a oparit limba si gura, spune cronicarul.

Istoricul Aurel Decei considera insa ca e vorba doar de o legenda, licoarea fiind introdusa in Imperiul Otoman la multi ani dupa vizita logofatului, prin anii 1554-1555. Adevarata sau nu, povestea cronicarului Neculce este prima mentionare documentara a cafelei in letopisetele romanesti. DENUMIREA.

Cuvantul cafenea (cahvenea) vine din turcescul Kahvehane, adica localul public in care se poate bea cafea dupa moda turceasca, unde oamenii puteau sa joace zaruri, table, carti si sa fumeze tutun.

ATESTARE.

Prima cafenea din Bucuresti este atestata documentar in 1667, in vremea domnului Radu Leon. Era proprietatea unui oarecare Kara Hamie, fost ienicer si se afla langa Hanul Serban Voda.

PROVIZII.

Vistieria lui Constantin Brancoveanu cumpara, la 7 iulie 1696, „15 oca cafea” de la Ianache Culcer, „ce trebuia sa se dea mariei sale hanului de oaste”.

PLOCON.

Mitropolitul Antim amintea, la 15 martie 1716, ca Egumenul manastirii este obligat ca, de patru ori pe an, sa „aduca plocon” mitropolitului tarii cate o oca de cafea si cate o oca de zahar.

CIUMA.

In secolul al XVII-lea se aminteste existenta unei cafenele pe Podul Beilicului (Calea Serban Voda), unde veneau toate delegatiile turcesti. Aceasta cafenea se bucura de „privilegiul de a nu fi niciodata inchisa, nici pe timp de ciuma”.

S-a aflat! Ce salariu are Mugur Isarescu la BNR! Masina pe care o conduce zilnic, chiar daca incaseaza aceasta suma lunar

Pagina 1 din 1
Tag-uri:



Stirile zilei

Alte articole din categoria: Social

Alte articole din categorie

capital.ro
libertatea.ro
rtv.net
fanatik.ro
wowbiz.ro
b1.ro
cancan.ro
playtech.ro
unica.ro
dcnews.ro
stiridiaspora.ro

LASA UN COMENTARIU

Caractere ramase: 1000

CITEŞTE ŞI
Tema zilei
18:27 Stare de ALERTĂ în Rusia. O clădire a Universității Sankt Petersburg s-a PRĂBUȘIT și mai multe persoane sunt PRINSE sub dărâmături. Breaking News 16:22 Turcescu: „Kovesi ar putea candida la prezidențiale" 11:20 BREAKING NEWS. TOADER, lovitură DECISIVĂ pentru KOVESI. Fosta șefă a DNA nu se aștepta la AȘA CEVA! 23:33 Lazăr RĂSPUNDE acuzațiilor. INTERVENȚIE de ULTIMA ORĂ a procurorului general. ACUZAȚIILE „sunt neavenite și urmăresc destabilizarea Ministerului” 23:30 BREAKING NEWS! SEBASTIAN GHIȚĂ: ESTE INIMAGINABIL ce lucru o FACE SĂ MINTĂ 23:25 Kovesi ÎL TRAGE ÎN GROAPĂ pe Augustin Lazăr. Există un mic detaliu care îl poate distruge pe Procurorul General. News alert în Justiţie 23:20 UPDATE. AMENINŢARE CU BOMBĂ la România TV! Geniştii în alertă! Ion Cristoiu se află în clădirea televiziunii. Breaking news în media 23:11 DEZASTRU pentru Kovesi. ACUZAȚIILE oficiale ale SIIJ. Fosta șefă a DNA ar fi luat sute de mii de lei 22:43 Un MARTOR-CHEIE a făcut DECLARAȚII explozive. Noi informații despre Kovesi și ZBORUL în Jakarta 20:50 UPDATE. A fost RESPINSĂ CEREREA LAUREI KOVESI! ADINA FLOREA, în continuare procurorul de caz 17:30 OPERAŢIUNEA STRICT SECRET, Kovesi şi dosarul în care e suspectă. Fostul şef al Poliţiei Române lansează MAREA BOMBĂ: „Totul s-a organizat la nivel de minister” Breaking news 13:43 Avocatul Piperea, despre CITAREA Kovesi: „E un concurs de infracțiuni care ar putea determina o pedeapsă chiar de 10 ani. Este un cumul de acuzații grave." 12:27 News ALERT! PONTA, la ieșirea din sediul PARCHETULUI GENERAL. PROCURORII nu i-au ARĂTAT ce CONȚINE DOSARUL 12:24 Dan Andronic, despre AUDIEREA lui KOVESI: „Nu are cum să evite cerea PARCHETULUI”. News alert 09:04 Pleșoianu solicită expulzarea ambasadorului Hans Klemm: „Acest individ a depășit deja orice limită a diplomației" 23:24 BREAKING NEWS în CREIERII NOPȚII! BLONDA lui Iohannis îi întoarce spatele: „Nu mă interesează Kovesi și nici referendumul!” 22:57 BĂTĂLIA TITANILOR: Kovesi și Ponta FAȚĂ ÎN FAȚĂ! Via lui Ghiță o va TORPILA pe Kovesi 21:17 Ghiță și MOMENTUL ADEVĂRULUI despre Kovesi: „Ea a încercat să îmi închidă gura pentru că știam ce a făcut în tinerețe” 20:35 Ponta aruncă bomba: TRECUTUL Laurei Kovesi ESTE ALTUL DECÂT CEL ŞTIUT. Ce s-a întâmplat, de fapt, la vizita din vie? Breaking news 18:21 Ion Cristoiu devoalează anomalia din comportamentul Laurei Codruţa Kovesi: „Pentru prima dată, ea pune mâna pe telefon”