Vă răspunde Alexis-Virgil Cochino, medic rezident pediatrie, IOMC „Alfred Rusescu“, Bucureşti.
De la ce vârstă ar trebui introdus peştele în alimentaţia unui bebeluş? Ce tip de peşte este mai bun? Sarea şi zahărul nu trebuie să fie date copilului în primul an de viaţă sau chiar pentru o perioadă mai lungă? Care sunt riscurile pentru copil dacă i se dau peşte, sare sau zahăr prea devreme? Peştele trebuie introdus în alimentaţie după vârsta de 3 ani, pentru a scădea riscul reacţiilor de sensibilizare (alergie). Surplusul de sare a fost pus în legătură cu dezvoltarea hipertensiunii arteriale - trebuie evitat, mai ales la sugari, a căror imaturitate renală îi face mai vulnerabili. Zahărul în cantităţi moderate (5 la sută, adică o linguriţă rasă la 100 ml compoziţ ie) este acceptabil. Excesul duce la obezitate, diabet, boli vasculare.