Editura Evenimentul si Capital

Ceapa care tine satul

34983512e7542e8524ddd6ec4174b36e
Autor: | | 1 Comentarii | 0 Vizualizari

Locuitorii din Pericei au dedicat un monument cepei, leguma din care fac bani si prin care s-au remarcat.

Sambata dimineata, in satul salajean Pericei, e liniste si pace. La prima vedere, nimic nu te lasa a intelege ca e o zi importanta pentru comunitate, lumea fiind parca sechestrata in casa de ploaia marunta si deasa.In dreptul primariei, insa, e o oarecare vanzoleala. Imbracati frumos, ca de duminica, mai multi sateni se aduna sa ia parte, alaturi de „invitatii de la oras“, la simpozionul ce deschide prima editie a festivalului care sarbatoreste cel mai de pret bun al Periceiului: ceapa. Ceapa pentru VienaIn Pericei - Szilágyperecsen, sat cu populatie preponderent maghiara, toata lumea cultiva ceapa. Si nu de ieri, de azi, ci de sute de ani, spun invatatii satului, care „dau vina” pe bulgari pentru asta. „Se presupune ca, in urma cu sute de ani, ar fi fost niste bulgari venetici care au inceput cultivarea cepei in Pericei. E ceapa de apa, dulce ca marul si care nu e iute deloc”, povesteste Gheorghe Pacurar, sociolog si primar al Periceiului intre 1971 – 1976. „Se spune ca se ducea la Viena ceapa in care trase de boi, asa dupa cum din Magura Simleului se ducea vin”, completeaza fostul primar, inainte de intra in sala mare a primariei pentru a lua parte la simpozion. O fi sau nu asa, nu se stie sigur. Cert e ca pericenii cultiva si astazi ceapa, pe mai bine de 300 de hectare, pe care o vand atat in pietele din Transilvania, cat si in fata portii. Inainte de colectivizare, pericenii ajungeau cu ceapa pana in Bucuresti si Galati. O transportau cu vagoanele si stateau prin piete cate o luna pana o vindeau pe toata. „Bunicii mei au povestit ca, inainte de ’44, cand o fost deschis hotaru’, mergeau cu trenu’ cu ceapa pana la Budapesta si Debrecen”, isi aminteste Jurj Ester, o femeie de 63 de ani, care a iesit la poarta sa-si intinda funiile de ceapa in asteptarea cumparatorilor. „Mamica mea m-a invatat cum sa pun ceapa cand am fost de 8-9 ani. Foarte multe am lucrat si sute de straturi de ceapa am plantat. Pana cand am fost tanara, n-a fost asa de greu, dar acum ca m-am batranit, e foarte greu”, continua intr-o romaneasca aproximativa. Multa munca, putini baniIntre timp, a stat ploaia si s-a terminat si simpozionul, iar satenii incep sa se iveasca pe strada. Care mai de care se intrec in a-si intinde pe porti cununile impletite care numara, fiecare, 10 -12 cepe albe, mari si frumoase. „Asa se impleteste la noi ceapa de cand lumea. Pe sisca (trestie – n. r. )”, explica Culcer Elisabeta in timp ce degetele ii impletesc cu repeziciune o noua cununa. Dar nu doar portile, ci si podurile din Pericei sunt pline toate de ceapa pentru ca tocmai s-a terminat recoltarea. „O adunam in pod si iarna o invelim cu toale vechi pe care nu le mai folosim, dupa temperatura de afara. Cand mergem la piata, iarna, o punem in fan, sa nu se inghete”, povesteste viceprimarul Gall Alexandru. El isi aminteste ca ceapa s-a vandut cel mai bine la sfarsitul anilor ’80 si inceputul anilor ’90. „Atunci am umblat si eu la targ si chiar m-am uitat ca ceapa avea acelasi pret cu portocalele si bananele. Era cu 25 de lei kg si chiar 30”, spune viceprimarul. Astazi, o funie cu ceapa de Pericei costa 3 lei, la orice poarta intrebi. Daca vrei insa sa iei ceapa la kilogram, trebuie sa scoti din buzunar 1,5 lei. Preturile, spun satenii, sunt mult prea mici pentru cata munca se depune la cultivarea cepei. „Tare multa si greu munca. Tot stam jos, aplecata si plantam. Si 2 lei pentru un kilogram ala nu e mult bani. Daca nu ploua si nu putem sa udam, atunci nu este multe ceapa. Anul asta nu a fost an bun de ceapa. Si nici anu’ trecut. In 2002 a fost an bun”, explica greu in romaneste Darabont Eva. Sandu de la PericeiGreutatea muncii vine si din faptul ca, la Pericei, se planteaza cu mana, fir cu fir, din rasaduri. „Dupa aia, timp de o saptamana, cu o udatoare, se pune la fiecare radacina de ceapa cate 100 ml de apa, un det cum se zice pe aici. Udarea asta o fac copiii. In loc sa meri sa te joci cand esti mic, tu pune-te si uda ceapa”, povesteste razand Alexandru Tatar, un om de afaceri nascut in sat, dar plecat la oras prin anii ’70. El recunoaste ca ceapa, pe care o injura cand era mic, l-a facut bogat mai tarziu. De aceea a si avut ideea ridicarii in sat a unui monument al cepei, primul de acest fel din lume, dupa cum zice. „Trebuia sa multumesc localitatii pentru ceapa cu care m-am format. Cu asta am ajuns sa merg in Occident. Am vandut ceapa in Viena si asa mi-am facut primii bani, in ‘90. Altii strigau «Sus-Jos», iar eu, in ianuarie am plecat, aproape un an, in Viena. Acum nu o mai vand, numai o mananc”, spune Tatar, cunoscut si sub numele Sandu de la Pericei.Cununa recordCu toate greutatile, satenii din Pericei nu vor sa-si piarda traditiile si incearca sa se adapteze cat mai bine cerintelor vremii. „Trebuie sa ne promovam produsele autohtone care, genetic, sunt mai aproape de noi decat cele aduse de pe alte continente, produse ale caror provenienta nu o cunoastem. De ce sa scoatem cuiul din picioarele altora si in al nostru sa-l lasam?”, spune primarul Boncidai Csaba. Din acest motiv, au si organizat Festivalul Cepei, ocazie cu care au dorit sa intre in Cartea Recordurilor cu cea mai lunga cununa de ceapa impletita vreodata. Pentru asta, pericenii s-au pregatit cu cateva zile inainte. Au impletit fiecare acasa cununi de cepe, de mai multi metri, iar sambata, in timpul festivalului, au scos funiile pe strazi si au inceput sa le uneasca. „Am facut 100 de metri de funie, da’ daca nu e destul pentru record, mai am 600 de metri acasa; fug si ii aduc”, spune o tanara gospodina. La sfarsit, au inceput sa masoare si sa filmeze masuratorile pentru a putea trimite materialul la comisia care le poate omologa rezultatul. Reprezentantul Cartii Recordurilor nu a fost identificat de sateni, dar primarul a asigurat lumea ca acesta e prezent, doar ca e „incognito”. Intr-un final, cununa de ceapa de la Periceni a masurat 4.518 metri. Si chiar daca nu va fi omologata, simplul fapt ca a fost impletita a adus Periceiul in atentia lumii. INEDITStatuie pentru ceapaMonumentul Cepei reprezinta un bulb imens de ceapa, inalt de 6,3 metri, realizat din metal, poliester, rasini sintetice si oxizi. Conceput la initiativa lui Alexandru Tatar, monumentul a fost realizat dupa trei luni de munca in atelierul sculptorului Cornel Durgheru, decanul Facultatii de Arte Vizuale din Oradea. Acoperit cu o tabla de cupru batuta, simbolul comunei Pericei este asezat in curtea scolii, aflata pe soseaua nationala. Investitia pentru realizarea lui a fost de 25.000 de lei.

Cui i-a lasat averea Karl Lagerfeld! Incredibil la cine ajung cele 250 de milioane de euro! Nimeni nu se astepta la ASA CEVA...

Pagina 1 din 2
Tag-uri:



Stirile zilei

Alte articole din categoria: Administratie Locala

Alte articole din categorie

capital.ro
libertatea.ro
rtv.net
fanatik.ro
wowbiz.ro
b1.ro
cancan.ro
playtech.ro
unica.ro
dcnews.ro
stiridiaspora.ro

LASA UN COMENTARIU

Caractere ramase: 1000

CITEŞTE ŞI
Tema zilei
23:04 Tudose A DEVOALAT MAREA MANEVRĂ de pe axa Dragnea-Toader. CE SE SCHIMBĂ LA DNA? Breaking news 22:49 KOVESI, MITRALIATĂ cu SENTINȚE DEFAVORABILE. Mihaela Iorga Moraru, CONCEDIATĂ ILEGAL! 22:34 „În dosar apare şi numele lui Ţiriac” Breaking news în România. MAI MULTE NUME GRELE sunt implicate 19:42 Date importante din „Dosarul penal Kovesi”. Avionul pentru Popa a costat 130.500 euro, spune Parchetul General 11:59 Să fie acesta SFÂRȘITUL pentru KOVESI? Va fi ANCHETATĂ de CEL MAI MARE DUȘMAN. Cândva a DAT-O AFARĂ, acum s-a întors roata 16:37 KOVESI insistă și declanșează RĂZBOIUL cu Adina FLOREA. Amănunte INCENDIARE 16:20 6 ANI DE ÎNCHISOARE pentru Kovesi, BOMBA ANILOR în Justiţie! Breaking news în România 16:18 BREAKING NEWS. Ce LOVITURĂ pentru KOVESI!... A venit de unde se AȘTEPTA MAI PUȚIN 16:14 BREAKING NEWS: Laura Codruța Kovesi este DĂRÂMATĂ! Chris Terhes, despre candidatura lui Kovesi: Nu este eligibilă! 12:57 VINE APOCALIPSA pentru Dragnea: PSD, în CĂDERE liberă din cauza lui Kovesi! Dezvăluiri în „Telefonul de la ora 9” 11:29 Kovesi și fuga de marile procese de la Înalta Curte. Comentariu de Simona Ionescu 11:29 DE CE este ROMÂNIA ASTFEL? Cazul Kovesi din perspectiva imposturii. Editorial de Dan Andronic 11:20 BREAKING NEWS. Avem NUMELE ZIARISTEI care a fost DATĂ AFARĂ de Sebastian GHIȚĂ la cererea Laurei Codruța KOVESI 11:12 Kovesi, TRĂDATĂ de Traian Băsescu: „Dacă atât a dus-o capul!” 10:20 Kovesi, fără SPP și salon oficial. FOTOGRAFIA care spune TOTUL despre fosta șefă a DNA 09:24 Fosta șefă a DNA, vizată în 19 dosare la Parchetul General 08:30 Aducerea lui Nicolae Popa în țară – parte dintr-o mai amplă Operațiune politico-mafiotă. România lui Cristoiu 08:27 IMAGINI EXPLOZIVE cu Laura KOVESI. UNDE a fost SURPRINSĂ înainte de ZBORUL în JAKARTA. Breaking news 07:20 Sebastian Ghiță o ÎNFUNDĂ pe Kovesi în propriile minciuni: „Kovesi a avut nevoie de bani în plus și mi-a cerut.”