Sfântul Nifon se naște în Peloponez (sudul Greciei) între 1434 și 1440. Este botezat Nicolae, numele de Nifon primindu-l când este tuns în călugărie.
În 1483 este ales mitropolit al Tesalonicului, iar în 1486 patriarh al Constantinopolului. Alungat din scaun de sultanul Baiazid al IIlea, va fi rechemat în 1496 și surghiunit iar de turci peste doi ani la Adrianopol, unde îl cunoaște pe Radu cel Mare, domnul Țării Românești (1495-1508).
Acesta îl va aduce pe Nifon în Țara Românească în anul 1504 pentru a organiza și conduce Biserica. O însoțire nelegitimă la curtea domnească, între sora lui Radu și un boier moldovean căsătorit, îl determină pe Nifon să se retragă la Athos, unde moare în 1508. Neagoe Basarab aduce moaștele Sfântului Nifon în Țara Românească spre iertarea păcatului lui Radu Vodă.