Editura Evenimentul si Capital

Care era PRĂJITURA preferată a Regelui Mihai! Margareta a divulgat SECRETUL. Iată REȚETA - Foto

Autor: | | 0 Comentarii | 2937 Vizualizari

Fiica Regelui Mihai, principesa Margareta, a dezvăluit în urmă cu mai mulţi ani, care este reţeta uneia dintre prăjiturile favorite ale tatălui său.

Tatăl meu a avut, de-a lungul anilor, câteva feluri de mâncare pe care le-a păstrat printre favoritele lui. Una dintre reţetele lui preferate este New York Cheesecake. Reţeta are o poveste a ei”, povesteşte Principesa Margareta pentru lumearetetelor.ro cu prilejul turneului de promovare a cărții sale ”Carte regală de bucate”, scrie Realitatea.net.

Iată rețeta:

Blatul – 300 g biscuiţi digestivi sfărâmaţi mărunt, 50 g zahăr tos, 90 g unt topit, 1 linguriţă scorţişoară (opţional).

Umplutura: 1 plic gelatină fără aroma, 60 ml apă rece, 450 g brânza cremoasă, marca Philadelphia, 125 g zahăr, 1 praf sare, 200 g smântână grasă, 200 g smântână dulce, pentru frişcă,

Toppingul de afine: 200 g afine (sau zmeură, căpşuni, piersici ori alte fructe), 2 linguri apă, 100 g zahăr tos.

Preparare:

Pentru primul strat, zdrobește biscuiții și topiți untul la bain-marine sau la foc mic. Amestecă untul topit cu biscuiții și asează compoziția pe fundul unei tăvi unsă în prealabil cu unt sau ulei, apăsând cu degetele ca stratul să fie nivelat bine. Pune tava deoparte, cel mai bine în congelator.

La al doilea strat, amestecă cele 400 grame de brânză cu 100 grame zahăr, o linguriță de esență de vanilie sau seminţele de la o păstaie și cele două ouă până compoziția devine omogenă. Toarnă compoziția peste stratul de biscuiți și pune tava într-un cuptor preîncălzit la foc mediu (200C) pentru 20 minute. Verifică din când în când compoziția și scoate-o când s-a închegat, având grijă să nu rumenească. Las-o la rece până prepari al treilea strat.

Amestecă smântâna cu 50 grame zahăr și o linguriță esență de vanilie până se omogenizează. Toarnă mixtura peste stratul de brânză și mai pune la cuptor tava pentru 10 minute. Scoate cheesecake-ul din cuptor, lasă-l să se racească și apoi pune-l la frigider peste noapte, acoperind tava cu o folie de plastic. Astfel, brânza din cheesecake nu va prelua mirosuri de la celelalte alimente din frigider.

A doua zi când a fost gata, l-am servit cu gem de zmeură înmulțit cu puțină apă. Pentru un gust mai proaspăt, adaugă coajă de lămâie sau lime rasă în stratul de smântână. Pentru un prim cheesecake, a iesit destul de bun. Ca topping, am mai încercat şi nişte fructe de pădure îngheţate perpelite într-o tigaie cu zahăr şi suc de lămâie. Dacă nu, poţi aplica topping-ul pe fiecare felie înainte de servire, amestecă gemul cald înmulţit cu apă cu gelatină, toarnă peste cheesecake şi lasă totul la frigider 2-3 ore pentru a se închegă.

Sursa Publika.MD 

Pagina 1 din 1



Stirile zilei

Alte articole din categoria: Fapt divers

Alte articole din categorie

capital.ro
libertatea.ro
rtv.net
wowbiz.ro
b1.ro
cancan.ro
infoactual.ro
unica.ro
fanatik.ro
dcnews.ro

LASA UN COMENTARIU

Caractere ramase: 1000

CITEŞTE ŞI
Tema zilei
11:13 Elena Udrea, ATAC la Kovesi: NU vreau să fiu EXECUTATĂ. O să fiu aceeași și dacă intru la PUȘCĂRIE 11:08 Laura Codruţa Kovesi, în centrul unui NOU SCANDAL. Inspecţia Judiciară efectuează VERIFICĂRI. News Alert 10:51 Laura Codruţa Kovesi, din nou la ATAC. Ce planuri are ŞEFA DNA? Breaking News! 08:46 BĂSESCU tranșează scandalul DNA Ploiești. SFAT VITAL pentru Iohannis: „CEREAM imediat O ANCHETĂ”! 15:21 MITING LA COTROCENI. Abuzurile procurorului Portocală AU STÂRNIT PSD. SCANDAL la POARTA LUI Iohannis. Update 15:05 DOVADA care o incriminează pe șefa DNA. Vlad Cosma: „Kovesi A MINȚIT”. Apar NOI DEZVĂLUIRI 11:49 Toader, Kovesi, raportul şi revocarea, MISTER ELUCIDAT! CE SE POATE FACE şi ce nu? Un fost ministru al Justitiţiei A LĂMURIT TOTUL 11:09 Adevărata VULNERABILITATE a șefei DNA. MARILE ȘPĂGI și MARILE AVERI, „uitate” de Kovesi. Atacul neașteptat al unui jurnalist 08:48 NOI informații în SCANDALUL DNA. Daniel Savu CONTRAATACĂ. Ce le pregătește procurorului „Portocală” și lui Lucian Onea 19:28 PROCURORUL „PORTOCALĂ”, călătorie INCOGNITO prin Drumul Taberei. NEGULESCU, întâlnire de gradul ZERO 15:39 Inspecția Judiciară a CSM s-a SESIZAT din oficiu. Verifică DEZVĂLUIRILE lui Vlad Cosma despre DNA Ploiești și procurorul „Portocală” 06:50 Justiția e oarbă sau are orbul găinilor? 06:20 Dezvăluirile Mihaelei Iorga confirmă: Codruța Kovesi s-a implicat ilegal în dosarele politice ale DNA. România lui Cristoiu 06:10 Nu mai comentați afirmațiile Laurei Codruța Kovesi! Oricum nu aflăm adevărul… 22:05 Dan Andronic, PROFEȚII despre șefa DNA! Când va fi Kovesi REVOCATĂ DIN FUNCȚIE 19:09 Negulescu ȘTIA de ÎNREGISTRĂRILE lui Ghiţă despre COLDEA! Vlad Cosma l-a anunțat pe procurorul DNA despre DEZVĂLUIRILE legate de prim-adjunctul SRI 18:43 De-a ce se joacă Tudorel Toader? PSD-iștii au ieșit la ATAC! REACȚIE DURĂ după declarațiile ministrului Justiției! Ce I SE PREGĂTEȘTE 17:22 Tudorel Toader, ALBA-NEAGRA, cu anunțul privind DEMITEREA lui Kovesi. De ce s-a întors Toader, mai devreme, din Japonia? DECLARAȚII de ultimă oră! 15:35 Scandalul DNA Ploieşti. Un personaj-cheie A LĂSAT ÎNTR-UN MALL O GEANTĂ VALOROASĂ. Firul merge la vârful Parchetului General

Articole salvate