Editura Evenimentul si Capital

VICTORIE! PIZZA napoletană a ÎNVINS: Devine patrimoniu UNESCO

Autor: | | 0 Comentarii | 317 Vizualizari

Povestea este incredinilă, plină de emoţii şi lacrimi după o bătălie de opt ani de zile, dar iată, italienii au învins. Arta pizzarului napoletan este patrimoniu cultural al Umanităţii - UNESCO. Italia este în mare sărbătoare, pizzarii au declanşat fel şi fel de FESTE, manifestându-şi bucuria alături de clienţi.

''Victorie! Preparatul italian a primit ceea ce merita deoarece este cel mai apreciat în lume'', subliniază el. După 8 ani de negocieri internaţionale, la Jeju, în Coreea de Sud, vot unanim al Comitetului guvernului UNESCO pentru singura candidatură italiană, recunoscând că, creativitatea comunităţii napoletane, este UNICĂ în lume.

Pentru UNESCO, se citeşte în decizia finală, ''know.how-ul culinar legat de producţia de pizza, care cuprinde gesturi, cântece, expresii vizuale, jargonul local, ştiinţa de a frământa coca pizzei, de a se da în spectacol şi de a împărtăşi bucuria de viaţă, este un indiscutabil patrimoniu cultural.

Pizzarii şi oaspeţii lor se implică într-un rit social unde masa de lucru şi cuptorul acţionează ca o scenă de spectacol în timpul procesului de producţie a pizzei. Aceasta se petrece într-o atmosferă jovială care comportă schimburi de păreri şi replici care de care mai spirituale cu cei prezenţi. Plecând de la cartierele sărace din Napoli, tradiţia culinară s-a înrădăcinat profund în viaţa cotidiană a comunităţii. Pentru mulţi tineri practicanţi, să devii pizzar reprezintă şi un mod de a evita marginalizarea socială''.

ONU a premiat astfel deosebitul efort al Ministerului politicilor agricole alimentare şi al pădurilor care în 2009 a început să redacteze dosarul candidaturii cu sprijinul Asociaţiilor pizzarilor din regiunea Campania, depăşind prejudecăţile celor care vedeau în această artă antică doar un fenomen comercial şi nu una dintre cele mai înalte expresii identitare a culturii partenopee. Dosarul candidaturii şi delegaţia au fost coordonate de profesorul Pier Luigi Petrillo. La sfîrşitul înscrierii candidaturii, ambasadorul italian la UNESCO, Vincenza Lomonaco, a mulţumit tuturor Statelor care au votat în favoarea Italiei, subliniind centralitatea Italiei în a promova tradiţiile alimentare în contextul ONU pentru educaţie, ştiinţă şi cultură.

Imediat după proclamare, notează ANSA, în sală au izbucnit lungi şi puternice aplauze care au sărbătorit succesul italian de mult aşteptat şi mulţi delegaţi prezenţi au venit să îmbrăţişeze reprezentanţii iatlieni care în lunga noapte a negocierilor finale au ţinut strâns superstiţios în mâini un ardei napoletan aducător de noroc, roşu, aşa cum impune tradiţia.

Pagina 1 din 1



Stirile zilei

Alte articole din categoria: Internaţional

Alte articole din categorie

capital.ro
libertatea.ro
rtv.net
wowbiz.ro
b1.ro
cancan.ro
infoactual.ro
playtech.ro
unica.ro
fanatik.ro
dcnews.ro
stiridiaspora.ro

LASA UN COMENTARIU

Caractere ramase: 1000

CITEŞTE ŞI
Tema zilei
11:06 Băsescu ARUNCĂ BOMBA! România este în PERICOL. Procedura care a generat ALERTĂ în rândul guvernanţilor 08:06 "HOȚUL" PONTA SE bate cu "PENALUL" DRAGNEA. Un conflict pentru neliniștea PSD, plus posibila răsturnarea a lui Dăncilă. EDITORIAL DE DAN ANDRONIC 09:53 Dan Andronic anunţă procedura de INFRINGEMENT împotriva României pentru NERESPECTAREA prezumției de NEVINOVĂȚIE în dosarele PENALE 10:28 Ludovic Orban, AUDIAT la Parchetul General. A fost chemat pentru a se constitui parte vătămată în dosarul în care a fost achitat 23:24 Dragnea: „SUSPENDAREA PREȘEDINTELUI nu este o soluție, dar NU AVEM de GÂND să FIM INACTIVI” 22:10 TEXTUL DENUNȚULUI făcut de Orban împotriva premierului Dăncilă. ÎNALTĂ TRĂDARE, uzurparea funcției și DIVULGARE de informații nepublice - FOTO 16:37 Testamentul lui Corneliu Coposu a fost făcut public. DOCUMENTUL OLOGARF în TEXT. Scris într-un moment în care îşi simţea sfârşitul 15:09 CADE GUVERNUL?! Un fost ȘEF al CCR a făcut lumină în CONFLICTUL IOHANNIS - DĂNCILĂ 14:30 Războiul PSD-Iohannis, la alt nivel. Se pregătește un protest URIAȘ: Sute de MII de oameni în STRADĂ 21:17 TEHNICA LOVITURII DE STAT în România lui IOHANNIS ȘI DRAGNEA. Editorial de DAN ANDRONIC 09:41 DEZVĂLUIRILE lui LUDOVIC ORBAN. De ce i-a făcut PLÂNGERE PENALĂ premierului DĂNCILĂ 08:57 Plângerea de Înaltă Trădare - un pas din pașii de debarcare a Vioricăi Dăncilă de către Klaus Iohannis. Gândul de sâmbătă 08:31 Ludovic Orban, ATAC DUR la liderul PSD. „LIVIU DRAGNEA A INTRAT ÎN PANICĂ, îi fuge pământul de sub picioare” 08:22 Dragnea PUNE TUNURILE pe Iohannis. Plângerea lui Orban, „CONCEPUTĂ și REDACTATĂ la Cotroceni”. „Nedemocratic, BRUTAL, neconstituțional!”. Ce plan are PSD? 19:42 Fostul președinte CCR TRANȘEAZĂ plângerea penală depusă de Orban: „Sunt lucruri foarte grave! Pedeapsa este URIAȘĂ” 17:06 Siegfried Mureșan respinge ipoteza preluării Guvernului 15:29 SURPRIZĂ MAJORĂ la Cotroceni. Șeful european al lui Tăriceanu a discutat cu Iohannis modificările PSD-ALDE la legislația penală 20:24 Planul MÂRȘAV al președintelui! Ce i-a propus ÎN SECRET premierului Dăncilă. Dragnea, LOVITURĂ DURĂ pentru Iohannis 18:32 Dragnea este NERVOS din cauza lui Iohannis. SCENARIUL HALUCINANT al liderului PSD: „Președintele pregătește o LOVITURĂ de STAT” 15:56 Ludovic Orban a depus la Parchet o sesizare penală care îi vizează pe Dăncilă și Dragnea - UPDATE

Articole salvate