Editura Evenimentul si Capital

Equal Exchange. Cafeaua mea arabica de Columbia și ceaiul meu Darjeeling din Potong. Fecioarele vorbesc repede, Peștii au o dimineață bună │ Horoscopul lui Dom’ Profesor

Radu Ștefănescu
Autor: | | 0 Comentarii | 3817 Vizualizari

Equal Exchange este un concept care câștigă teren. Încet, dar sigur. Eu cumpăr produse Equal Exchange. Cafeaua mea arabica de Columbia și ceaiul meu Darjeeling din Potong. Așa văd eu lumea, echitabil și corect și mă întreb de ce sistemul cooperatist nu a fost adoptat și în România.

HOROSCOP Pe 9 iunie s-au născut Cole Porter, Robert McNamara, Johnny Depp, Michael Fox, George Stephenson, Jon Lord, Ileana Cotrubaş, Cornel Ţălnar.

În calendarul creştin-ortodox fix sunt Sfinţii: Chiril al Alexandriei, Tecla, Mariamni, Marta și Maria. Nimic în ”Kalendar”.

HOROSCOP Dragi lupi, padawani și hobbiți, v-am mai spus și altă dată, eu beau zilnic mari cantități de cafea, ceai, sau cacao cu lapte. Așa m-am învățat în Orient, un obicei de hidratare mai gustos.

Cafeaua o fac tacticos, după rețeta marelui clucer, cu ibric de aramă și tăviță cu nisip de Sahara. Ca să mă maimuțăresc, e bun orice nisip, fin să fie! Cât a trăit ministrul Moussa din Guineea, tatăl lui Kamara, primeam, la intervale mari de timp, poate odată pe an, dacă nu mai rar, prin călători, un săculeț cu 4,5 kilograme de cafea verde. Cafeaua din Guineea are o poveste specială. Nu se produce în cantități mari, zonele prielnice sunt în sud. Dar este, după cum am spus, o cafea specială. Robusta cu o idee de liberica. Guineea are și diamante. Nu sunt mari și multe ca cele din Sudul Africii, dar sunt clare și au o strălucire aparte, sunt foarte luminoase, bine tăiate. Așa este și cu cafeaua din Guineea, robusta cu un pic de liberica. Nu este multă și celebră, dar are un gust deosebit, o savoare și o putere minunată, nec plus ultra.

HOROSCOP Nu am știut cum să mai fac rost de cafea din Guineea, la un moment dat și am cumpărat din comerț. Tchibo, cafeaua acceptată și de Casa Regală. Dar, de vreo zece ani cumpăr Equal Exchange. Mai primesc, uneori, rar, cafea de la Florescu, bine întocmită, echilibrată, este pe gustul meu.

Ce este Equal Exchange? La noi cred că a apărut sub denumirea de Fair Trade. Cred că este același lucru. Puteți să găsiți pe net povestea oficială, eu o să vă spun, odată și odată, cea pe care am auzit-o la Quantico.

Nu înainte de a vă spune că eu beau numai ceai Darjeeling din Potong. Darjeeling este un district muntos din Bengalul de Vest, în India, care se întinde între Nepal, Sikkim, Bhutan și Pakistanul de Est, sau Bangladesh. Numele de Darjeeling îl mai poartă și un oraș de vreo sută de mii de locuitori, aflat pe platoul himalaian la două mii de metri. În Darjeeling crește, în Tea Garden celebrul ceai, băut de toată elita British Raj, de monarhia britanică, de multă lume care apreciază ceaiul. Și frumoasa și inteligenta Regina Maria a României a ales Darjeeling ca ceaiul ei favorit. Ce să spun, până și căpitanul Jean-Luc Picard din Star Trek bea numai ceai Darjeeling! Ceaiul Darjeeling din Potong, pe care-l beau eu, este cules de membrii unei cooperative. 343 de ferme mici, 2.500 de persoane. Plantația Tea Garden Potong a fost mereu cu probleme mari, când prost condusă, când părăsită de proprietari. În anul 2005 oamenii din Potong și-au luat soarta în propriile mâini, au format o cooperativă, ajutați esențial de americanii de la Equal Exchange.

Ideea Equal Exchange este simplă. Principiul kibutzului, aplicat la scară mondială și particularizat în funcție de produs și populație. În definitiv, pe fondatorul EE îl cheamă Rosenthal. Este o afacere (non)profit, sigur că da, dar care îmbunătățește mult nivelul de trai al cooperanților! Viața pe plantațiile de cafea, ceai, sau cacao, nu se deosebea de cea a sclavilor din antichitate. EE face diferența, sau cel puțin așa face reclamă, când am tecut eu prin Darjeeling nu se auzise pe acolo de comerț echitabil, era înainte de 1986, anul când s-a fondat EE.

Cafeaua și ceiul pe care le cumpăr sunt EE, așa înțeleg eu să-i susțin, de altfel și ei cer să cumperi produsele lor. Cacaoa pe care o consum, însă, este numai Hershey’s, o concesie corporatismului, dar ce gust fin, inimitabil, are!

Probabil că mă mustră conștiința, de acea cumpăr produse de cooperație, pentru că nu am militat suficient de mult, când trebuia, pentru ca sistemul din România să fie predominant cooperatist. Ca în Brazilia, de exemplu. Îmi ofer circumstanța atenuantă că oricum, cărțile erau făcute, așa că, cuminte și discret, cumpăr produse Equal Exchange!

Cred că o să văd un film. Ceva frumos, un film vechi de dragoste, fără vulgarități, violențe și împușcături, ceva care să mă facă să doresc din toată inima ca mâine să fie o altă zi!

⃰ ⃰ ⃰

HOROSCOP

BERBEC O zi de vineri liniştită. Fără frică şi fără complexe poţi rezolva astăzi unele situaţii considerate delicate. Concentrează-te pe problemele urgente. Dar, nu pleca la drum de seară. Te găseşti într-o colectivitate favorabilă care îţi aprobă ideile. Mici îmbunătăţiri şi transformări favorabile ale unei situaţii, pentru un procent dintre nativi: veşti bune de departe. Seară relaxantă şi plăcută. Dacă nu vrei să stai acasă, la o vorbă cu ai tăi, poţi să ieşi în oraş.

TAUR Zi bună, din punct de vedere personal. Tot ce îţi propui, la nivel rezonabil, îţi iese astăzi cu mare uşurinţă. Poţi să faci un bilanţ onest şi să vezi ce este necesar să faci în continuare. Trebuie să ţii seama de sfatul dezinteresat al stelelor care favorizează propria ta zodie şi ocupă-te mai mult de propriile interese. Dar, îţi cunoşti propriile interese? Steaua Vega iţi indică astăzi o zi în care trebuie să-ţi struneşti emoţiile şi să dai dovada de inspiraţie, atât în relaţiile familie cât şi în afaceri. Astăzi nu trebuie să faci nicio plată!

GEMENI Mare atenţie dacă călătoreşti, sau eşti deja departe de casă, poate către o nouă destinație, promițătoare, de weekend. Orele dimineţii sunt cele mai bune pentru decizii sau întâlniri. O zi care te oboseşte, cu o seară plăcută. Poate pentru că eşti martor la unele evenimente mai puţin plăcute pe care nu poţi să le controlezi. Încercă să nu-ţi amărăşti sufletul. Dragostea este mediocru aspectată, cu un "vârf" mai puţin favorabil peste vreo două-trei zile, poate chiar la începutul săptămânii viitoare.

Pagina 1 din 2



Stirile zilei

Alte articole din categoria: Horoscop

Alte articole din categorie

capital.ro
libertatea.ro
rtv.net
wowbiz.ro
b1.ro
cancan.ro
playtech.ro
unica.ro
fanatik.ro
dcnews.ro
stiridiaspora.ro

LASA UN COMENTARIU

Caractere ramase: 1000

CITEŞTE ŞI
Tema zilei
17:09 VALIDAREA MANDATULUI lui Iohannis, sub SEMNUL ÎNTREBĂRII! Teoria incendiară a judecătorului CCR Petre Lăzăroiu 12:29 Sondaj: PSD și-a revenit din pumni. PNL pe tobogan. Un nou partid face valuri 15:41 Iohannis, între suspendare și demitere. Editorial de Horia ALEXANDRESCU 14:25 Ministrul Justiției comentează scrisoarea celor 1000 de magistrați: Să difuzați materialele, astfel intrăm în derizoriu 14:23 Toader îi dă REPLICA lui Iohannis. Avem „SUPERMINISTRU” la Justiție? Scandalul REVOCĂRII Laurei Kovesi ATINGE următorul nivel 14:14 Raportul final al anchetei parlamentare: Monica Macovei a scos în 2005 din arhiva SIPA un registru cu documente 14:05 DEZVĂLUIRE: Înainte să fie uns la SIE, Vlase își programase o întâlnire cu evrei influenți. Surse PSD: Vizita a picat 13:57 Sondajul BOMBĂ care o pune pe jar pe Kovesi. Câţi români o detestă? 11:48 Gata, KOVESI ŞI-A LUAT LA REVEDERE! Reacţia şefei DNA după ieşirea de la CSM a generat NEWS ALERT ÎN JUSTIŢIE. Reacţii-bombă! 11:46 Klaus Iohannis a dat PSD-ului spionajul extern! Gabriel Vlase, doctor la SRI, va fi noul director SIE 11:11 Judecătoarea Cristina Tarcea a NEGAT că a fost în vilele de protocol ale SRI 11:04 Scandalurile se țin lanț în partidul lui Băsescu! Demisie de ultimă oră. „Așa a hotărât Eugen Tomac, îi respect decizia! Asta e” 10:34 Condamnații penal pot fi miniștri după reabilitare. Decizia senatorilor. NEWS ALERT în politică 10:28 Revocarea Codruţei Kovesi. CÂND VINE MARELE MOMENT în Justiţie? Procurorul General a răspuns. Breaking news 09:44 Dragnea TAIE în CARNE VIE. L-A CONCEDIAT! Victimele SCANDALULUI Halep-Firea se înmulțesc 09:40 Scenariu inedit post-1989: PSD îl va suspenda pe Iohannis după care îl va reînscăuna la Cotroceni 17:36 Simona Halep a inflamat SPIRITELE în Parlament. Scandalul momentului a atins un nou NIVEL 15:49 Pentru că „#rezistenții sunt corecți cu idealuri înalte, Angela Gheorghiu va da banii înapoi PG pentru construcţia unei GRĂDINIŢE” 15:33 Becali L-A NIMICIT PE DRAGNEA cu un ATAC FEROCE. Lecţie de strategie şi pentru Firea. CARE VOR FI URMĂRILE? 14:50 Fisură la vârf? O VOCE GREA DIN PSD şi-a prezentat scuzele pentru UN ATAC MURDAR, care a avut-o în prim-plan pe Halep

Articole salvate